Dit eet je het beste ná je workout
Je komt net thuis van de sportschool en daar is het moment waar je stiekem al de hele tijd naar uitkeek: wat eet je daarna? Daar wordt dus vaak minder over nagedacht dan over wat je vóór het sporten eet. Terwijl juist ná je workout je lichaam letterlijk staat te wachten op voeding. Je hebt energie verbruikt, je spieren belast en je lichaam een challenge gegeven. Nu is het tijd om te herstellen. Hoe doen we dat dan het beste? Wij zochten het voor je uit.
Eiwitten, eiwitten en nog meer eiwitten
Na je workout draait het vooral om eiwitten. Tijdens het sporten ontstaan er kleine beschadigingen in je spieren (geen stress, dit is juist goed), en eiwitten helpen om die weer te herstellen en sterker te maken. Als je dit dus overslaat door geen of weinig eiwitten te eten, mis je eigenlijk een belangrijk deel van je progressie. En nee, je hoeft echt geen ingewikkelde maaltijd te maken. Als er maar een bewuste focus in eiwitten inzit, zit je waarschijnlijk al goed.
De wetenschap erachter
Oke, houd je vast: dit is voor de echte experts. Na het sporten is de insulinegevoeligheid in je lichaam extra gevoelig, wat eigenlijk gewoon betekent dat je lichaam sneller en efficiënter voedingsstoffen opneemt. Daarom is het slim om naast eiwitten ook wat koolhydraten te eten. Tijdens je workout gebruik je namelijk glycogeen (a.k.a. de energievoorraad in je spieren). Na je training is die voorraad leger geraakt en wil je die weer aanvullen. Dus, kleine recap: eiwitten helpen bij spierherstel en koolhydraten vullen je energie aan. Een combinatie van beide zorgt er dus voor dat je lichaam optimaal herstelt.
Wat eet je dan?
Dus: koolhydraten en vooral veel eiwitten. Geen zin om moeilijk te doen? Hoeft ook niet. Dit zijn simpele opties (voor verschillende situaties) die altijd goed zijn.
- Kwark: helemaal te personaliseren, laag in calorieën voor de hoeveelheid eiwitten. Yoghurt of kefir kan natuurlijk ook.
- Crackers met cottage cheese: licht en makkelijk. Wat avocado en tomaat erbij en je hebt een heerlijk voedzame snack.
- Een eiwitshake: perfect als je weinig tijd hebt of onderweg bent. Eiwitbonus als je het met koemelk drinkt.
- Kip: echt een clean optie, maar natuurlijk niet voor iedereen. Combineer deze bijvoorbeeld als lunch met een wrap, wat rijst of je favoriete pastasoort.
- Eiwitreep: maar check dan voor de aardigheid wel even het aantal gram suikers.
