Pasta, pizza, buffelmozzarella met parmaham, risotto, vitello tonato, gegrilde groentes, crostini, rucola, tiramisu... Ik beken: ik ben die hard fan van de Italiaanse keuken; als het een band was, zou ik groupie zijn! En ik ben dus duidelijk niet de enige, zo blijkt uit onderzoek van Hotels.com. Ruim twintig procent van de 2.500 Nederlandse respondenten vindt de Italiaanse keuken de beste ter wereld. Thais komt bij ons met zestien procent op een goede tweede plaats, gevolgd door de Franse, Indische en Spaanse cuisine. Scandinavische en Russische gerechten worden het minst gewaardeerd. Wij Nederlanders staan open voor nieuwe gerechten, want 87 procent van de reizigers test de lokale keuken. Voor meer dan een kwart van de ondervraagden was de plaatselijke cuisine zelfs ooit de belangrijkste reden voor een bezoek aan een bepaalde bestemming. Wat is jouw lievelingskeuken?
