Recept: Gevulde kwarteleitjes

Eten door Redactie Ze.nl
Krijg je binnenkort bezoek en wil je dan wat lekkers neerzetten? Iets dat niet zo moeilijk is, maar wel de ?wow?-factor losmaakt bij je visite? Dan is dit hét recept voor jou: gevulde kwarteleitjes!

Wat heb je nodig? (voor 24 hapjes)
  • 12 kwarteleitjes
  • 3/4 blikje tonijn, in olie
  • 1 el kappertjes, fijngehakt
  • 1 el mayonaise
  • Peper/zout

 
Hoe maak je het?
  1. Breng water aan de kook. Kook de kwarteleitjes gedurende 12 minuten.
  2. Laat de kwarteleitjes afkoelen. Pel de eitjes onder stromend water. Halveer ze en lepel het eigeel eruit. Vermeng het eigeel met de tonijn (laat deze eerst uitlekken), gehakte kappertjes en mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Draai van het mengsel balletjes en vul de eitjes.

Dit recept is afkomstig van Kookse.tv. Voor meer lekkere recepten kijk op de website van Kookse.tv