Yum! Zo maak je de populaire bananenbrood-latte ijskoffie
Iced coffee lovers, opgelet! Er is een nieuwe koffietrend waar TikTok en Instagram helemaal wild van worden: de bananenbrood-latte ijskoffie. En geloof ons: als je van bananenbrood én iced coffee houdt, dan is dit een match made in heaven. Deze latte is romig, fris, lichtzoet en heeft die herkenbare ‘banana bread’-vibe, maar dan in slurpbare vorm. Perfect voor een zomerse ochtend, study break of gewoon als je zin hebt in iets speciaals.
Zo maak je de populaire bananenbrood-latte ijskoffie
Wat maakt deze bananenbrood-latte nou zo onweerstaanbaar? Je hebt hem supersnel gemaakt en je kunt de ijskoffie helemaal aanpassen aan jouw smaak. Van havermelk voor de vegan lovers tot een scheutje extra zoetigheid als je van zoet houdt. Daarnaast geeft de combinatie van banaan met kaneel en vanille je echt dat dessert gevoel, ideaal om cravings tegen te gaan. En eerlijk? De latte ziet er ook nog eens super Instagrammable uit.Het is een feestje om te maken én om te drinken.
Dit heb je nodig
Voor één glas bananenbrood-iced latte:
- 1 bevroren rijpe banaan
- 1 shot espresso of sterke koffie
- 200 ml (plantaardige) melk (havermelk is top!)
- 1 tl vanille-extract
- ½ tl kaneel
- Snufje nootmuskaat
- IJsblokjes
- Optioneel: een scheutje ahornsiroop of honing voor extra zoetigheid
Zo maak je de ijskoffie
- Blend je banaanmix. Doe de bevroren banaan, melk, vanille, kaneel en eventueel wat honing of ahornsiroop in een blender. Mix tot het een glad, romig drankje is.
- Bereid je espresso. Zet een vers shot espresso of een kopje sterke koffie. Laat deze even afkoelen als je geen smeltend ijs wilt.
- IJs, ijs baby. Vul een groot glas met ijsblokjes.
- Giet en swirl. Giet eerst je romige bananenmix over het ijs. Daarna giet je langzaam de espresso erbij voor dat mooie latte-effect. Roer even door of laat het juist mooi in laagjes.
- Enjoy! Strooi nog een beetje kaneel bovenop en drink met een rietje. Zó lekker dat je bijna vergeet dat er koffie in zit.
Bonus tips
- Liever zonder blender? Prak de banaan superfijn en shake alles in een mason jar.
- Voeg een lepel pindakaas toe voor een banana-peanut butter twist!
- Zin in een koffievrije versie? Laat de espresso weg en gebruik chai thee of decaf.
- Voor een extra romige touch kun je ook wat kokosroom of slagroom toevoegen.
Dus… ben jij team banana bread latte of hou je het toch bij je standaard iced caramel macchiato? Wijn zijn in ieder geval fan van deze overheelijke bananenbrood-latte ijskoffie!
Lees ook: Extreme beauty: deze vrouw gaf 13.000 euro uit om haar ribben te laten verwijderen
