Lifestyle / Eten
Eten

Hippe ontbijttrend: wolkeneitjes

Wat kunnen we uitkijken naar een eitje bij het ontbijt in het weekend. Het wordt alleen nog maar leuker gemaakt door de nieuwe trend, namelijk de cloud eggs. Oftewel: wolkeneitjes. Instagram staat opeens bol met dit hippe eitje. Zin om indruk te maken met dit fotogenieke ontbijtje? Wij hebben het recept voor je opgezocht.

 

Recept voor wolkeneitjes / cloud eggs

1. Verwarm de oven voor op 230 graden.

2. Scheid het eiwit van het eigeel.

3. Klop het eiwit op tot het luchtig wordt.

4. Maak van het eiwit kleine wolkjes met een gat in het midden voor het eigeel op een bakplaat.

5. Bak in de oven 5 tot 8 minuten.

6. Haal uit de oven en leg de eidooiers voorzichtig in de gatjes. Bak nogmaals drie minuten in de oven.

7. Breng op smaak met peper en zout naar wens. Voeg eventueel spekjes of kaas toe.

Tast toe

Bron: HLN