Ovengerecht met kip en banaan
Bij het zien van de ingrediënten zul je misschien denken: ?huh, kip en banaan??. Oké toegegeven, het klinkt misschien een beetje gek, maar deze combi is ontzettend lekker. Verslavend zelfs! Gewoon een keer proberen dus?
Wat heb je nodig?
(voor 4 personen)
Wat heb je nodig?
(voor 4 personen)
- 300-400 gr. kipfilet (in blokjes gesneden)
- 4 bananen
- 1 grote prei
- 150 gr. roomkaas met kruiden
- 10 plakken bladerdeeg
- olie of boter om de ovenschaal mee in te vetten
- kerriepoeder
- peper en zout
- taartvorm of grote ovenschaal
- Haal de bladerdeeg uit de vriezer om te ontdooien en verwarm de oven voor op 200-220 graden.
- Snijd de kipfilet, prei en banaan in blokjes.
- Bak de kipfilet en kruid 'm met zout en peper en veel kerriepoeder.
- Als de kip goudbruin is, voeg dan de prei toe in de pan.
- Wanneer de prei geslonken is, voeg dan de banaan toe.
- Meng de roomkaas met het geheel en voeg nog flink wat kerriepoeder toe.
- Vet een ovenschaal of taartvorm in met boter of olie, zodat de bladerdeeg los kan komen na bereiding.
- Bedek de schaal of taartvorm met bladerdeeg.
- Doe het kipmengsel in de schaal of taartvorm en bedek de bovenste laag met bladerdeeg.
- Zet het gerecht in de oven, als het bladerdeeg mooi goudbruin en knapperig is, is het klaar (de ingrediënten zelf zijn immers al gaar). Dit kan circa 30 min duren.
