Lifestyle / Eten
Eten

Recept: Rossini cocktail

Nog een leuke nieuwjaarsborrel in de planning bij jou thuis? Een Rossini cocktail is een heerlijk 'welkomstdrankje' met aardbei. Het is snel en makkelijk en ziet er heel feestelijk uit!

Je kunt de prosecco vervangen door champagne om een luxere variant te maken!

Wat heb je nodig?
(Voor 2 cocktails)
  • 6 aardbeien + 2 om te garneren
  • 3 cl. aardbeienlikeur
  • aanvullen met prosecco/champagne

 
Wat moet je doen?
  1. Pureer de 6 aardbeien met een staafmixer of blender. Roer de aardbeienlikeur erdoor.
  2. Verdeel het aardbeienmengsel over 2 hoge glazen.
  3. Schenk over de achterkant van een lepel de prosecco in de glazen.
  4. Garneer de Rossini cocktail met een plakje aardbei.

Dit recept is afkomstig van Kookse.tv. Voor meer lekkere recepten, kijk op de website van Kookse.tv!