Lifestyle / Eten
Eten

Recept: Spiced Pear Margarita

Een klassieke margarita is natuurlijk ook lekker, maar om het nieuwe jaar goed te vieren, vinden we een speciale cocktail gepaster. Maak daarom deze Spiced Pear Margarita! Superlekker en je maakt ook nog eens indruk op je vrienden!
 
Wat heb je nodig?
(Voor één cocktail)
  • stoofpeer
  • steranijs
  • port
  • suiker
  • kaneel
  • 60 ml tequila
  • 30 ml limoensap
  • 30 ml cointreau
  • ijs


Hoe maak je het? 
  1. Schil het stoofpeertje en haal het klokhuis eruit. Kook de peer vervolgens in port, suiker, kaneel, suiker en steranijs. Doe dit tot de peer gaar is.
  2. Doe de peer ten minste 48 uur in tequila. De tequila zal de kleur opnemen van de peer.
  3. Schenk de tequila in de cocktailshaker.
  4. Pers de limoenen en voeg het sap, samen met de cointreau en het ijs, aan de tequila toe. Mix goed.
  5. Haal de margaritacocktail door een zeef heen als je het in de glazen schenkt.
  6. Snij een stukje van de peer en voeg het ter garneering toe aan je margarita. 
     
Dit recept is afkomstig van Kookse.tv. Voor meer lekkere recepten kijk op de website van Kookse.tv