Sergio Herman: leeftijd, vermogen en biografie
Sergio Herman is een Nederlandse chef-kok en horecaondernemer. In zijn jeugd liep hij regelmatig mee in het familierestaurant 'Oud Sluis', wat hij op latere leeftijd overnam. Hij bouwde de zaak uit tot luxe toprestaurant met maar liefst drie Michelinsterren. In 2013 sluit Sergio 'Oud Sluis', maar opent ook nieuwe deuren met restaurants als 'Le Pristine' en 'PrivéPrivée'. Ook kennen we de chef van de programma's 'Sergio over de Grens' en 'Sergio in Italië'. In één van de afleveringen verkent hij samen met Marco Borsato de Italiaanse keuken. Dit is de eerste keer in zes jaar dat Borsato weer in de publiciteit verschijnt.
Lees ook: Janice Blok: leeftijd, vermogen en biografie
Over Sergio Herman
- Volledige naam
- Sergio Nicolas Herman
- Geboortedatum
- 5 mei 1970 (leeftijd 56 jaar)
- Geboorteplaats
- Oostburg
- Huidige woonplaats
- onbekend
- Relatiestatus
- Single
Achtergrondinformatie
Van 2008 tot en met 2021 was Sergio getrouwd met Ellemieke Vermolen. Samen kregen ze zoons Zenna en Noah. Helaas verloren zij in 2017 hun zoontje Josha vlak voor de geboorte, wat een grote impact had op beide. Vier jaar later besluiten de twee uit elkaar te gaan, onder andere door het drukke werkschema van Sergio.
Uit een eerdere relatie werd Sergio ook vader van dochter Moon en zoon Boy. Na de scheiding met Ellemieke had hij twee jaar een relatie met de twintig jaar jongere ondernemer Chanel Joppart. Toch bleek in mei 2023 dat ook in deze romance geen toekomst meer zat.
Jeugd
Sergio groeide op in een Zeeuwse horecafamilie. Hij woonde in een klein woongedeelte boven het familierestaurant 'Oud Sluis', waar verschillende klassieke visgerechten op de kaart stonden. Al op vijfjarige leeftijd stond hij samen met zijn opa mosselen schoon te maken in het restaurant van zijn ouders.
In zijn jeugd had Sergio nog geen idee wat hij wilde worden. Na de mavo is hij naar de technische school gegaan, maar kwam er daar al gauw achter dat het niks voor hem was. Hij besloot te switchen naar de Hotelschool Ter Groene Poorte in het Vlaamse Brugge en ontdekte daar zijn ware talent voor koken.
Carrière
In de jaren na zijn afstuderen loopt Sergio onbetaald stage bij meesterkok Cas Spijkers, die hem de kneepjes van het vak leert. Als twintiger besluit Sergio restaurant 'Oud Sluis' van zijn ouders over te nemen, nadat zijn vader fysieke klachten kreeg. Hij bouwde het oorspronkelijke visrestaurant uit tot een luxe topzaak met maar liefst drie Michelinsterren. In 2011 stond de zaak zelfs op nummer 17 van de beste restaurants ter wereld in Restaurant Magazine. Toch besluit hij in december 2013 het restaurant te sluiten, waarna zijn broer Michel er de nieuwe horecagelegenheid 'De Eetboetiek' opent.
In de jaren hierna opende Sergio nog vele andere restaurants, denk aan 'Pure C', 'The Jane' en 'Blueness'. Voor zijn Italiaanse restaurant 'Le Pristine' ontving de topchef opnieuw een Michelinster. In 2024 opende hij een besloten restaurant, genaamd 'PrivéPrivée', waar hij enkele dagen per maand een aantal data beschikbaar stelt voor maximaal 24 gasten. Voor de mensen die liever voor een makkelijke maaltijd kiezen opende hij samen met twee zakenpartners de luxe snackbar 'Frites Atelier'.
Ook is de topchef bekend van verschillende culinaire televisieprogramma's, denk aan Sergio Over De Grens. In dit programma neemt hij bekende gasten mee op reis om samen de lekkerste gerechten te maken. In de specials van 'Sergio op Italië' verkent hij met zijn gasten de Italiaanse keuken. Onlangs zond SBS6 een niet eerder vertoonde aflevering van 'Sergio Over De Grens' uit met Marco Borsato in de spotlight. Vijf jaar later ging Borsato opnieuw met hem mee in 'Sergio in Italië om te bespreken hoe het sinds de rechtszaak met hem gaat.
Vermogen Sergio Herman
Het vermogen van Sergio werd begin 2024 geschat op maar liefst €3.5 miljoen. Met meerdere restaurants bouwde hij in zijn leven een groot horeca-imperium op.
Meer over Sergio Herman
- “Laf, laf, laf”: Marco Borsato krijgt flinke kritiek na tv-comeback (en dit is waarom)
- Say what?! Marco Borsato geeft eerste grote tv-interview na vrijspraak en dit is waar je het kijkt
- Ellemieke Vermolen: leeftijd, vermogen en biografie
- Ellemieke Vermolen (44) over haar bikinishoot: 'Een vetje her en der is niet verkeerd'
- Ellemieke met spoed geopereerd
Instagram Sergio Herman
Bekend van
'Sergio in Italië'
Onlangs vertrok Sergio samen met Marco Borsato naar de Toscane om in de wereld van gelato en de perfecte fiore di latte te duiken. Vijf jaar eerder gingen de twee ook al samen op pad, maar die aflevering is dit jaar pas uitgezonden vanwege de turbulente periode van Marco.
Youtube Video's
Veelgestelde vragen over Sergio Herman
Wat is de leeftijd van Sergio Herman?
Hij is geboren op 5 mei 1970, wat betekent dat hij 55 jaar oud is.
Heeft Sergio Herman een eigen restaurant?
Ja, hij is zelfs eigenaar van meerdere zaken. Zo is zijn restaurant 'Le Pristine' (Antwerpen, Singapore, Tokio) internationaal bekend en is hij ook eigenaar van 'PrivéPrivée' en 'Frites Atelier'.
Heeft Sergio Herman een vriendin?
Het is onbekend of Sergio momenteel een relatie heeft.
Heeft Sergio Herman kinderen?
Ja, hij heeft vijf kinderen: zoon Boy, Zenna en Noah en dochter Moon. Zijn vijfde kindje, zoon Josha, overleed helaas vlak voor de geboorte.
