Door: Redactie @ 02-12-2009
Nu de dagen korter en kouder worden, wordt het thuis vaak gezellig gemaakt. Na het gourmetten, fonduen en steengrillen verrijst nu een nieuwe trend aan de horizon: tafelwokken. Gezellig en gezond!
Wokken is hot! Letterlijk én figuurlijk. "Je merkt dat wokken de laatste jaren erg populair geworden is in Nederland, zowel thuis als in restaurants. Wokken geeft je de mogelijkheid om snel iets lekkers en gezonds op tafel te toveren. Het fijne ervan is dat je heel makkelijk kunt variëren in ingrediënten en kruiden," verklaart diëtiste Lenny Versteegden.
Na wokken in restaurants en in de keuken thuis, is het nu ook mogelijk om met z'n allen te wokken rondom de tafel: tafelwokken. Net zo gezellig als het ingeburgerde fonduen en gourmetten tijdens de feestdagen, maar wel een stuk gezonder en hipper.
Tafelwokken kan gedaan worden met maximaal zes personen, ieder heeft hierbij zijn eigen miniwokje. Je kunt met behulp van de Family Wonder Wok van Princess elke keer je eigen gerechtjes maken, maar je kan ook met z'n allen een soort rijsttafel op tafel toveren. De Family Wonder Wok kun je heel gemakkelijk online bestellen!
Om je alvast te inspireren twee overheerlijke receptjes, allemaal bedoeld voor zes personen/wokpannetjes...
Feestelijk vegetarisch recept van chefkok Cas Spijkers
Bereiding:
Ontvel de gele paprika en snijd deze in kleine stukjes. Snij de ui en de bosuitjes. Rasp de wortel. Doe wat olie in het pannetje en fruit de ui in het wokje. Voeg de sugarsnaps toe en wok deze kort mee. Voeg daarna de geraspte wortel toe en schep om. Doe daarna de kastanje champignons, bosuitjes en gele paprika erbij. Wok alles en schep goed om. Voeg zout en peper naar smaak toe. Voeg daarna de rijst toe en schep alles nog 2 à 3 minuten om. Even proeven en eventueel verder op smaak brengen. Serveer en garneer met cherry tomaatjes.
Gezond en kleurrijk wokgerecht
Bereiding:
Kook de eiernoedels in heet water, zo'n 4 minuten (zie verpakking) en roer goed door. Verhit de plantaardige olie in een wokpan. Voeg het rundvlees toe en wok dit een beetje aan. Voeg de knoflook, gember en chili toe. Als het vlees enigszins gaar is, voeg dan de broccoli en champignons toe. Roerbak het geheel zodat alle groenten nog knapperig zijn. Voeg de noedels toe en roer alles door, samen met de ketjap, vissaus en suiker. Doe de kool, ui en bosui erbij. Roerbak alles nog even om.
Wat vind jij van deze nieuwe eettrend? Wil jij het een keer uitproberen of laat je het liever aan je voorbij gaan?
![]() |
Lijkt me echt super om te doen! Ook al vind ik koken niet zo leuk... |
SUPER lijkt me erg lekker en leuk om te doen.......en weer eens wat anders dan wokken in een wokrestaurant |
![]() |
Dit doen wij echt al flink wat jaartjes, ipv van gourmetten |
![]() |
Klinkt goed.. Ik heb ook een wokrecept dat bijna iedereen lekker vindt omdat het zo simpel (maar super lekker is)! |
![]() |
het zelfde als ioon. MONEY! |
![]() |
Hier heb ik al naar zitten kijken en het lijkt me erg leuk. Ik probeer altijd al een beetje te wokken met mijn gourmet pannetje maar dat lukt niet zo goed. |
Kerst en Oud en Nieuw staan in het teken van gezellig met familie lekker eten en uiteraard kado'tjes krijgen! De late uurtjes worden toch het liefst doorgebracht in een discotheek of kroeg. Maar waar moet je nou heen?
Het vooruitzicht om Kerst en Oud & Nieuw zonder partner door te moeten brengen geeft tweederde van de singles een depressief gevoel... Zo'n 82 procent vindt het 'alleen zijn' rondom de feestdagen erg zwaar.
Teveel gegeten tijdens de feestdagen? Is één van jouw goede voornemens om dit jaar gezonder te eten? Maak vanavond dan dit heerlijke recept. Want naast dat het heel erg lekker is, is het ook nog eens heel erg gezond!
Sinds mijn reis door Zuid-Oost Azië ben ik verslaafd aan Aziatisch eten. Mijn favoriet is dan ook uit de Thaise keuken: kip met cashewnoten. Ontzettend lekker en gemakkelijk om te maken. Dus ga naar de winkel en wokken maar!